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MENU DO ALMOÇO
COUVERT
PÃO DO MERCADO, RILLETTE DE ALHEIRA, COMPOTA ESPECIAL DE CEBOLA E PICLES CASEIRO | 3,20€
Bread, caramelized onion, homemade pickles, and Alheira Rillette
*Preço por pessoa | Price per person.
ENTRADAS
SALADA DE SALMÃO GRAVLAX | SALMON GRAVLAX SALAD | 12,50€
Mix de folhas, salmão curado e creme azedo
BRUSCHETTA DE TOMATE CONFITADO | TOMATOES CONFIT BRUSCHETTAS | 8,50€
Tosta de pão de Mafra, tomates elegantemente confitados, e pesto
BRUSCHETTA DE COGUMELOS DE SINTRA | SINTRA'S MUSHROOM BRUSCHETTA | 8,90€
Tosta de pão de Mafra, cogumelos sazonais da nossa região e perfume de trufas
PRINCIPAIS
RISOTO DE BACALHAU AMANTEIGADO | CODFISH BUTTERY RISOTTO | 17,50€
Arroz arbóreo e bacalhau com manteiga derretida, gema curada, tapenade de azeitonas galegas e tomate cherry.
BOCHECHAS DE PORCO 72 | PORK CHEEKS 72 | 22,50€
Bochechas de Porco Preto Ibérico, marinadas e cozidas lentamente, acompanhadas de Purê de Batata Agrias e finalizado com azeite de Urucum.
LASAGNA VEGANA | VEGAN LASAGNA | 17,50€
Lasagna de massa de espinafre, recheio de legumes da temporada, molho de tomate e molho branco, pesto de cajú e ervas frescas
POLVO CONFITADO | OCTOPUS CONFIT | 18,50€
Polvo cozido e confitado, acompanhado de Purê de Batata Doce Laranja
SOBREMESAS
MINI CREME BRULÉE | 5,50€
Mini Creme Brulée
MINI-TRAVESSEIRO & QUEIJADA DE SINTRA | 5,50€
Sintra's Mini Pastries
BROWNIE DE CHOCOLATE E ALFARROBA & MOUSSE DE IOGURTE | 7,50€
Chocolate Brownie with Alfarroba and Yogurt Mousse
IVA INCLUÍDO | VAT INCLUDED